哈哈,謝謝媒體朋友們的厚愛,這次的東歐之旅有很多新的體驗,周圍朋友們都稱讚我們的拍照功力,不過照片之外,還是希望多多看我寫的內容啦😆
https://m.life.tw/?app=view&no=878701&fbclid=IwAR3amaaYtXWw64i3y1GXPKCKXD6jUbJjFoU5TpJEbG6fBfiZGbZrnf-N_o0
哈哈,謝謝媒體朋友們的厚愛,這次的東歐之旅有很多新的體驗,周圍朋友們都稱讚我們的拍照功力,不過照片之外,還是希望多多看我寫的內容啦😆
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人生第一次的中歐與東歐行,我最沒有後悔的目的地就是這明信片裡的世界,哈修塔特。
從維也納乘坐火車來這裡蠻花時間的,需要轉車還有渡輪,坐車的片刻我曾經懷疑過是否值得?然而,當那如詩般的畫面映入眼簾的當下,所有的擔憂都瞬間煙消雲散,我承認自己多慮了,腦海停格的只剩下山間真實繚繞的白色雲霧、美麗教堂塔尖傳來的鐘聲,以及白天鵝成群的湖光景色。
有人也叫它哈爾施塔特(德語:Hallstatt),是在奧地利上奧地利州的一個小村莊,位於哈爾施塔特湖湖畔,依山傍水,Hall源自於古克爾特語的「鹽」,Statt好像就是「小鎮」的意思,從很早以前這地區就因鹽礦而致富,小鎮有著上帝賜予渾然天成的美,並非刻意修飾出來的,這𥚃適合花上一兩個整天,靜靜地在巷弄間、湖水旁、山坡上隨意走走,即使拜訪的觀光客越來越多了,我還是覺得有種暫時遠離塵囂之感,只希望哈修塔特永遠是哈修塔特,那我還會再來。
來布達佩斯只到塞切尼溫泉浴場泡湯就太可惜,這次住在名符其實的“布達佩斯大飯店”-「蓋勒特大飯店」(Danubius Gellert Hotel),就是為了可以在蓋勒特溫泉浴場(Gellert Baths)泡到不想泡。
因為都難得到了匈牙利了嘛!🇭🇺
第二張照片𥚃的人不是我,只是覺得老外泡湯的照片比我更有味道😆
待在布達佩斯的最後一晚,我們換到了位於聖三位一體廣場旁巷子裡,走路不到三分鐘的小飯店 Pest-Buda Bistro & Hotel。
飯店外觀看起來已經有一段歷史了,很有風味,就像印象中歐洲小鎮中會出現的那種老老的小旅館一樣,不過進去後出乎意外,內裝時髦得不可思議,與外表極大反差的設計感,比起許多雜誌介紹的精品旅館還要時尚,關於旅館的介紹,容我以後再說,今天想分享的是Bistro 。
辦理入住手續的當下太陽已經下山,索性就選擇在飯店一樓的「Pest-Buda Bistro」 ,享用這待在布達佩斯的最後一頓晚餐。
「Pest-Buda 」?「佩斯布達」?光聽這容易讓人混淆的名字就覺得很有意思。你我都知道這座城市被多瑙河分隔成布達與佩斯兩邊,大家都稱它叫布達佩斯,可是老闆卻偏偏要將名字倒過來唸,想必是位個性叛逆之人。不意外,為我們辦理入住手續的正是老闆本人,在接待櫃台表情嚴肅地對我嘰哩呱啦唸了一堆住房需知之後,就跑到餐廳忙著張羅指揮。
侍者可能知道我的喜好,帶領我們到唯一靠窗的位置入坐。木質裝潢的餐廳風格和飯店完全一致,紅色帳篷紅色椅墊,連服務生的圍裙也是紅色的,外加紅格紋的餐巾布,整個餐廳瀰漫著濃濃鄉村風情,牆壁上掛著聖誕花圈、落地窗旁擺著一顆掛滿飾品的耶誕樹、傳到耳邊的是平安夜的歌曲,彷彿這是一間為聖誕季而生的餐廳,坐在窗旁看著昏黃的街景靜靜發呆,心情都跟著平靜了下來。
連續吃了幾頓匈牙利燉牛肉(Gulasch Gulyas )有些膩了,於是我們點了另一道訪客必吃的料理,鯉魚湯(Halaszle),以及用高麗菜裹著豬肉與酸菜的高麗菜肉捲(Toltott Kaposzta)。共同的特色是都加入了紅辣椒粉,它可以去除魚肉的腥味,湯品比外表更清爽可口,完全不膩口。而淋上酸乳酪的肉捲,味道一樣充滿層次。
一查才知道,原來這間Pest-Buda Bistro 在當地頗有名氣,有美景佳餚還有可以盡情放鬆的氣氛,是我理想中的餐廳。從餐廳門口就看得到布達佩斯最美麗的馬提亞斯教堂,偶爾劃過眼前的車燈,與紅色Pest-Buda 帳篷下的黃色燈光沒有違和,這一頓就算是我今年在歐洲的聖誕大餐了吧?那麼平靜安祥。
如果你和我一樣,到巴黎便喜歡流連在咖啡館的話,來維也納更應該找一間喜歡的咖啡館坐一下才對。
三百多年前土耳其人入侵維也納,留下了咖啡,1684年這𥚃開設了第一家咖啡館。這次的東歐行,我在維也納待的時間並不長,於是在眾多歴史悠久的百年咖啡館中,不遲疑地先選擇拜訪了「Cafe Central」(中央咖啡館)。Café Central Wien
1876年,我出生的一百年前,這兒就已經是知名藝術家、作家、畫家與政治家終日忘返的場所,連精神分析學家弗洛伊德每次會客,也都選在中央咖啡館,可以想見當年它在這些人心中舉足輕重的地位。咖啡館是由費爾斯公爵官邸所改建,外觀古典氣派,內部如許多歐洲教堂般挑高的歌德式穹頂,一進門就有一種時光倒轉的錯覺。
迎面而來的是「維也納印象派」文人阿爾騰柏格(Peter Altenberg)真人大小的塑像,靜靜地坐在他以前常坐的桌子旁,彷彿依然還在沈思著。
我的運氣很好,當我們坐下來時,門口早已大排長龍,大多是慕名而來的觀光客。西裝筆挺的侍者問我要點什麼?沒有半晌遲疑,直接點了被稱做「全奧地利最美味的蘋果捲」,還有我自小印象中的「維也納咖啡」。
小時候爸媽常帶我去中山北路的老派咖啡廳,點上一杯甜甜的維也納咖啡,我印象中,咖啡𥚃加入大量牛奶、上面浮著一層漂亮形狀鮮奶油的就叫做維也納咖啡。長大才知道,原來這個名詞是受到日本人用詞的影響,實際上維也納並没有叫做「維也納」的咖啡,充其量應該是說,外觀與味道比較像加入大量發泡牛奶的米朗琪(Melange)、或是裝在玻璃杯,擠上厚厚鮮奶油的黑咖啡艾斯班拿(Einspanner)。
所以,其實我點的其實叫做「米朗琪」,配著淋上熱呼呼香草醬的蘋果捲,酸酸甜甜地很美好。
不過環顧四週,似乎都是遠道而來的觀光客,英語、中文、韓文交雜著,人聲鼎沸,我想那個音樂家貝多芬、舒伯特、畫家克林姆、作家卡夫卡等人都是座上賓的中央咖啡館,只能從咖啡館的模樣中遙想當年罷了。
這時候侍者跑來偷偷告訴我,叫我到廚房後方的空間看一看,那裡才是真正的「Cafe Central 」。
「大家現在坐的地方,以前其實是銀行,後面那個現在沒有開放的空間,才是最早期的中央咖啡館。」
「什麼?這可是天大的祕密!」聽侍者說完迫不急待,趕緊溜到空無一人的廚房後方那個神秘空間看看,日光透過高高的玻璃天井灑在許多白色桌巾和紅色椅子上,階梯、樑柱和穹頂上盡是美麗的雕刻。
「或許當年的克林姆與卡夫卡,其實是坐在這𥚃靜靜思考創作才對。」
「維也納沒有維也納咖啡,卡夫卡也不見得坐在你想像的地方。」
來Cafe Central 喝一杯米朗琪,原來可以悟出這麼多道理。
只要點開介紹布達佩斯的YouTube 影片,幾乎都會看到這棟宛如漂浮在多瑙河上,金碧輝煌的建築,匈牙利的國會大廈(Országház)。Országház
我承認除了塞切尼的溫泉浴場,夜晚閃爍著耀眼金色的國會大廈,是驅使我決定造訪這座城市的最重要動力。
很多人說布拉格是金色的,不過在我心裡,布達佩斯的夜晚更是金得醉人。
伏爾塔瓦河流過布拉格的金,是種與中古世紀貴族華服相襯的金,可是布達佩斯的金,卻帶著多一點的大膽與叛逆,好像可以與復古的Gucci 搭配,有時候又適合現代感十足的Moschino。
又如果說,塞納河貫穿的巴黎,像戴著串起珍珠銀鍊的優雅女人的話,那麼多瑙河左右的布達佩斯,彷佛就是圈上無數黃金與琥珀色寶石項鍊的妖艷美女,塞切尼鏈橋是脖子上串著的鎖鏈、橋頭石獅子們是項鍊上的獅頭墜飾,而國會大廈就是那顆琥珀色的閃亮寶石。
新歌德式建築的國會大廈,是匈牙利國民議會的所在地,也是歐洲最古老的立法機構建築。當初我沈醉在它夜晚迷人的金色身影中,卻遍尋不著它的正臉,發現不管從城市的哪個角度看到都只是側臉,於是我認真搜尋了一下可以補捉到它正面身影的正確位置,原來是在多瑙河的正對面,一個停車格上停滿車子的普通碼頭上。
花了一點時間乘坐Taxi 來到黑漆漆的碼頭,接近零度的低溫加上寒冷河風吹得令人難以忍受,卻因為能親眼目睹到它的美麗而暫時忘記了。
發出金色光芒的國會大廈宛如雕工細緻的黃金寶石,偶爾閃過眼前的郵輪遊艇,就像小顆的藍寶石與紅寶石點綴其中,多瑙河被染得金黃,就像打翻的威士忌。
碼頭上本地人三三兩兩,幾乎沒什麼觀光客,看來只有我們會為了追求美麗而忍著酷寒。
布拉格城堡內的聖維持主教座堂(Katedrála svatého Víta),比巴黎的聖母院還要雄偉壯觀。
facebook.com/yougunlee/videos/2080777675494793
不過現在這座藍色小房子已經成了一家小巧可愛的書店,裡面販賣著卡夫卡(Franz Kafka) 的作品集以及許多與布拉格有關的書籍,身為文學迷,我當然也朝聖購買了一本。
一生幾乎都留在布拉格的大文豪卡夫卡,聽說大多時候都住在老城廣場那一頭,為了專心創作,生涯只有一陣子住到了古堡地方,房子天花板很矮、空間又小,就像是童話故事中小矮人的房子,我很難想像要如何長期在這兒生活甚至寫作。
不禁想起卡夫卡的名言:「籠子在等待著一隻小鳥,而我這只鳥卻在等待一隻鳥籠。」
看來我不會是這隻鳥,黃金巷22號也不會是我會想住的籠子。
今天的布拉格,體感溫度負三度,花了十分鐘累得氣喘吁吁好不容易爬上高塔,鳥瞰布拉格全景,畫面雖美但我只想趕快躲進去⋯⋯。
facebook.com/yougunlee/videos/2185645168418811
沒睡飽就從清晨的布達佩斯Budapest- Nyugati 火車站出發,天還沒完全亮,橘紅色的晨曦從天井下的巨大窗戶那裡漸漸抬頭。
老舊的月台和昏黃的燈光,這裡彷佛還殘留著80年代以前匈牙利與東歐那股頹廢甚至殘破的痕跡,舊與新的交疊,我喜歡這種味道。
在布達佩斯的精品旅店Hotel Clark 帶你看無敵多瑙河景色。
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