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昨夜和我親愛的好友依霖老師、Kimiko老師、家玄老師難得一齊聚首，美食美酒天南地北談心話家常到深夜。
日本知名的和食料理家道場六三郎說：「素材に国境はない。」(食材不分國界。)
依霖老師從法國特別帶回來的白酒，香味撲鼻如飲甘露，配上來自台東林龍山的冠軍米、宜蘭三星蔥與肥美松葉蟹烹調出的炊飯、切碎明太子裹上的炸蝦天婦羅、包著馬糞海膽的紫蘇天婦羅、長崎的鰤魚刺身、京都府伊根的海鮮，加上德島的酸橘調味，食材真的不分國界，每一道都讓我們不斷驚嘆，台灣的料理人世界一流，完全不輸日本的頂級割烹。
蘇軾《浣溪沙》説：「人間有味是清歡。」飲食間有好友相伴才是人生最大的歡愉，即便只是清淡的滋味，更何況，是如此讓人回味再三的美食，有真誠的好朋友一起暢所欲言，讓昨夜成了最美好的時光。
好友相伴的時間不在多，而在每次的珍惜。
吳依霖 KIMIKO
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