佑群老師LA之旅帶你去吃時髦早午餐!－《ROOM207》李佑群老師官方部落格 Yougun Lee's official blog

<本文原刊載於愛女生雜誌11月號>

10月份在忙碌的工作行程當中抽空去了趟美國LA，原本預期那邊的天氣會比台灣來得涼爽，沒想到到了當地反而是連日高溫，不分男女都是清一色穿著短袖T恤或是無袖背心短褲(笑)到LA除了前去超級好逛的URBAN OUTFITTERS等服飾店朝聖一番以外，我另外一個要跟大家推薦的行程就是去吃在地人才知道的美味早午餐囉！

怎麼樣？這身穿搭很有美國LA風吧(笑)

美食當前，準備要來好好品嘗一番啦！

位於Sainta Monica的Huckleberry主打「Farm to Table」的概念，你所看的食物食材通通出自於當地家庭式農場最新鮮的自產農產品，而雞蛋與肉類部分更是強調不含生長激素、放養成長，提供的餐點包括有沙拉、麵包吐司、各式甜點、咖啡飲料等等，面積不算大的店面做了現代化的挑高設計，整片落地窗讓代表了加州的充足陽光恣意灑進，正符合LA居民悠閒自在的生活態度，而店內的陳設也以家裡會出現的擺設為主，讓人們可以自在地享用溫馨舒適的一餐。

Huckleberry明亮的店面與陽光、植物融合在一起，讓客人一踏入就捨不得離開。

面向大門首先是咖啡、飲品的點餐部門，玲瑯滿目的選擇任你挑選。

轉過彎來則是餐點點餐處，清楚的分工動線疏緩絡繹不絕的訪客人潮。

西點烘焙師傅出身的主廚Joe Nathan對於店內提供之麵包甜點的堅持不在話下，特地選用了有機麵粉進行製作，提供消費者最安心的保障，而種類之多更是出乎人預期，同口味的餅乾、派、酥皮點心等等，擺在透明乾淨的玻璃櫃裡相當可口誘人！有選擇困難的朋友來到這裡想必會傷透腦筋吧(笑)

面對前方擺滿的各種食物令人駐足流連。

每天都有不一樣的烘培點心可供挑選，手工製作的樸實溫馨感看得出師傅的愛。

店內整體的座位並不多，避免碰上排隊人潮想來可要趁早唷！

而我今天選擇的主餐是來過Huckleberry的人都極力推薦的Green Eggs & Ham。兩顆煎成半生熟的太陽蛋，下面則擺上了來自知名肉品供應商La Quercia的義大利火腿片，煎得恰到好處邊緣微帶酥脆，鹹香的好滋味搭配一旁微苦的芝麻葉生菜沙拉恰到好處。另一樣餐點我選擇的是近幾年各處都非常盛行的藜麥沙拉，吃起來就像我們常見的小米一樣，比起肉品來說，藜麥所提供的蛋白質更加優良且密度更高，另外的重點是它易於消化又不含膽固醇，擁有全面性的營養素因而被科學家稱之為「超級食物」，在台灣演藝圈當中也有大明星是靠著它來輔助瘦身，同時能夠健康又能讓身材更加漂亮！

我最中意的餐點－Green Eggs & Haｍ，來到ＬＡ就用它來開起活力的一天吧！

在台灣較不普遍的藜麥沙拉，加上櫛瓜、洋蔥等等吃起來相當爽口。

至於來到這邊千萬不要錯過飯後甜點喔！像我點的就是優格與藍莓、覆盆子的組合，一層一層交替堆疊的材料，光是擺在桌上看都相當賞心悅目，新鮮的莓果類具有極好的抗氧化能力，能夠幫助排除體內自由基以維持年輕，愛美的女生平常也可以多加攝取唷！

飯後不可少的甜點項目，多層次的豐富口感絕對讓你一吃成主顧。

這裡標榜健康、新鮮的餐點不只受到女性喜愛，顧客當中也不乏男性呢！